砂肝のシソ炒め

砂肝は半分に切り、切り込みを入れる

にんにくをスライスする

オリーブオイルで砂肝とにんにくを炒める

ある程度炒めたら酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする

きざみ青じそチューブを加える

シソが香ったら完成