肉味噌大根

大根を米のとぎ汁で茹でておく

カイワレを切る

ネギと生姜をみじん切りにする

1とひき肉を炒め、味噌・酒・みりん・醤油を入れ汁気がとぶまで炒めて肉味噌を作る

茹でた大根の水気を拭き、肉味噌をかける

かいわれを乗せて完成