ふわとろカニ玉（甘酢あんかけ）

カニカマをほぐし卵4個と塩コショウを合わせる ※ カニカマは飾り用に少しとっておいてください

ごま油でふわとろに焼き、丸く整えたら蓋をして少し固める

お皿に移す

水・鶏がら・醤油・酢・砂糖を煮立たせる

水溶き片栗粉でとろみをつける

卵に餡をかけ、カニカマを飾って完成