ネギを小口切りにしておく
砂糖・醤油・酒・鶏がら・水・片栗粉を合わせてタレを作る
卵をフライパンで焼いて取り出す
合挽肉を炒め、ニンニク・生姜・豆板醤を入れしっかり炒め合わせる
挽肉に火が通ったらタレを入れ混ぜ、とろみが出たら玉子を戻し混ぜ合わせる
お皿に盛り、青ネギを散らして完成
アル中アラサー主婦が作るお家でカンタン町中華【おつまみレシピ】
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