マグロの醤油漬けバジル炙り

マグロをキッチンペーパーで水気を拭き取り、いい感じに切る

マグロに甘口醤油とにんにくを入れて揉み込む

お皿に盛る

ジェノベーゼソースに粉チーズを足して少し固さを出す

マグロの上にソースをかけ、追い粉チーズをする

バーナーで炙る

あればバジルの葉をのせ、冷蔵庫で冷やして完成