しめサバのなめろう

生姜を好きな量みじん切りにする

大葉を3枚くらい刻む

しめサバを適当に切る

しめサバ・生姜・大葉を一緒にまな板の上で叩く

ごま油と味噌も加えて、さらに一緒に叩く

器に盛り、冷蔵庫で冷やして完成