オクラの白だしわさび

鍋にお湯を沸かし、色止めのために塩を少々入れる

オクラをサッと茹でる

ボウルに白だしとわさびを入れて混ぜておく

茹で上がったオクラを切ってボウルに入れる

みょうがを1本刻んで加え、全体を混ぜる

冷蔵庫で冷やして完成