もつを軽く下ゆでする
大根・にんじん・こんにゃく・生姜を切る
鍋にもつ・こんにゃく・野菜・生姜を入れ、酒・みりんで10分煮る
赤味噌と醤油を加え、水分がなくなるまで煮込む
ネギと七味唐辛子をかけて完成
簡単おつまみ6品でおうち居酒屋気分！手軽に楽しむ牡蠣鍋＆居酒屋メニュー【日本酒】
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