鶏レバーのバルサミコ酢煮

レバーを食べやすいサイズに切る

水で洗って臭み抜きする

玉ねぎをスライスする

フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて温める

玉ねぎを炒める

レバーを加えて炒める

しめじを入れる

砂糖・塩こしょう・バルサミコ酢で味付け

汁気がなくなるまで炒めたら器に盛って完成