チャーシュー丼

豚バラブロックを水と酒で下茹でする

白髪ネギを切り、水にさらしておく

下茹でした豚肉を薄めに切る

フライパンに酒・みりん・醤油・ウスター・砂糖・豚肉を入れ、一緒に煮込む

どんぶりにご飯をよそい刻んだ韓国海苔を敷き、チャーシューをのせてタレをかける

トッピングをのせて完成