ナスを大きめのサイコロ状に切る
トマトを適当に切る
パセリを刻む
フライパンにオリーブオイル・潰したにんにくを入れて温める
ナスを炒める
ボウルに2・トマト・パセリを入れる
オリーブオイル・レモン汁・塩こしょう・砂糖で味付け
冷やして完成
寝起きから酒が手放せない アル中主婦の簡単昼ご飯と激ウマおつまみレシピ【油そば】
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