長芋を大きめの短冊切りにする
ボウルに長芋・味噌・マヨ・一味(or七味)を入れ和える
耐熱皿に1を平らに盛り、バーナーで炙る
スライスチーズをのせ、再び炙るまたはトースターで焼く)
4.最後にさらに一味(or七味)を振って完成
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