出汁大根の唐揚げ

大根を拍子切りにする

だし・醤油・水を合わせた液に大根を入れる

レンジで加熱し、粗熱を取って味を染み込ませておく

味の染みた大根の水気を軽く切る

片栗粉をまぶす

油でカリッと揚げる

そのまま完成