エリンギとしめじのガーリック醤油焼き

エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切り除きほぐしておく

フライパンにオリーブオイルを引き、きのこをあまり動かさずにじっくり焼く

焼き色がついたら、にんにく・醤油・酒・七味を加えて炒め合わせる

器に盛り付けて完成