梅しそつくね

長ネギをみじん切りにする

大葉を食べやすい大きさに切る

ボウルに鶏ひき肉・ネギ・卵・片栗粉・塩こしょう・梅肉を入れてよく混ぜる

手のひらで丸めて平たくし、柏餅のように大葉で挟む

フライパンで両面焼き、蓋をして蒸し焼きにする

中まで火が通ったら完成