鶏むね肉のユーリンチーもどき

ネギをみじん切りにしておく

酢・砂糖・醤油・ごま油・生姜・ネギ・水を混ぜ、タレを作る

鶏むね肉を包丁の背で叩いて伸ばし、フォークで穴を開ける

塩こしょう・酒で下味をつける

片栗粉をまぶして揚げ焼きにする

切ってタレをかけて完成