鶏もも肉を一口大に切る
大葉を刻んでおく
塩麹を揉み込み、しばらく漬ける
フライパンに油を引き、鶏肉を火が通るまで炒める
軽く塩こしょうを振る
ポン酢・梅干しを加えて絡める
最後にバターを加える
器に盛り、大葉をたっぷりのせて完成
毎日毎日、酒飲んで食って寝るだけなのに疲れる【毎日晩酌】
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