フライパンにオリーブオイル・丸のままのニンニク・ブラぺ(ホール)を入れる
すね肉を焼く
カットトマト・ローリエ・赤ワインを加える
蓋をして弱火で2〜3時間煮込む
バター・粗挽き塩コショウ・コンソメで味を調え、余計な水分がとぶまで煮込む
バゲットを添えて完成 ※すね肉のスジが溶けてソースの旨味に。コスパ最高
1日中ワインを飲むアル中主婦の日常。飲酒も趣味も全部詰め込んだ優雅な1日【おつまみレシピ】
Recommended Items
※ 広告を含みます
ブラックペッパー ホール 200ｇ
カッシェロ・デル・ディアブロ カベルネ・ソーヴィニヨン
アルパカ・カベルネ・メルロー
