エビとしその春巻き

エビは殻をむき、お腹に切り込みを入れた後に上から押してまっすぐ伸ばす

しっぽの先を切り、水分を包丁の刃先で扱き出しておく

春巻きの皮を少し斜めに(台形になるように)切り、大葉をのせる

エビを尻尾がちょっと出るように置く

ベビーチーズをのせる

くるくる巻く

油で揚げる

塩で食べる