鶏もも肉のなんちゃってタルタル添え

鶏ももに塩コショウ・小麦粉を揉み込み、片栗粉をまぶす

茹で卵+玉ねぎ+マヨ+レモン汁でなんちゃってタルタルを作る

鶏肉を揚げ焼き

一旦取り出してフライパンの油を拭きとり、すき焼きのたれ・バターを入れ溶けてきたら鶏を戻して両面に絡めながら煮詰める

切ってお皿に盛る

タルタルとパセリを添えて完成