もつのネギ塩炒め

もつを酒を入れた湯で下茹でする（臭み抜き）

長ネギを小口切りにする

ネギ塩ダレの材料を全て混ぜ合わせておく

フライパンでもつを軽く炒める

ネギ塩ダレを加えて絡める

器に盛って完成