大根と厚揚げの照り煮

大根をいちょう切り、葉も切っておく

厚揚げを三角切り

ごま油で大根・大根の葉・厚揚げをごま油で炒める

焼き色がつくまで炒めたら水・めんつゆ・みりんを加える

蓋をして柔らかくなるまで煮込む