大根と厚揚げの照り煮
ビール日本酒+1
みじん切りのネギ・コチュジャン・醤油・酒・砂糖・すりおろしニンニク・お酢を混ぜてタレを作っておく
鶏むね肉を開いてスティック状に切る
1に砂糖・塩コショウ・すりおろし生姜・酒を加え袋で揉み込む
2に片栗粉を振り、多めの油で揚げ焼きにする
フライパンに出た余分な油を拭き取り、タレを加えて絡める
ゴマを振って完成
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