芝海老の口先と尻尾を切る
背わたを抜く
水気をペーパーで拭く
塩胡椒・片栗粉をまぶす
油でカラッと揚げる
油を切って完成
楽しみにしてた予定が消えたので、昼からおうち居酒屋で食べて呑んで発散する主婦【日本酒】
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