鶏もものケチャップソテー

鶏もも肉にフォークで穴を開ける（縮み防止）

小麦粉を軽く振る

油を引き鶏を皮目から焼く

両面焼いたら蓋をして弱火で火を通す

ケチャップ・はちみつ・醤油・チューブニンニクを混ぜてソースを作る

フライパンの余分な油を拭き取りソースをかける。水気がとんだら焼き上がり

イタリアンパセリとお好みでピンクペッパーを潰してかけて完成